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Hôtellerie La Toubana premier établissement à obtenir cinq étoiles en Guadeloupe La Toubana Hôtel & Spa sera, à partir du 15 octobre prochain, le premier établissement 5 étoiles des Îles de Guadeloupe.Après...
Hôtellerie Un été mouvementé dans l'hôtellerie de plein-air Alors que la saison estivale s'achève, l'hôtellerie de plein air fête la rentrée avec une succession de mouvements en tout...
Restauration La maison Bocuse recrute pour sa nouvelle crêperie d'Orlando Au printemps prochain, la maison Bocuse ouvrira une nouvelle crêperie à Orlando (États-Unis), La Crêperie de Paris, au sein du...
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Hôtellerie Les Sources de Caudalie s'installent à Cheverny Alice et Jérôme Tourbier ont repris le Château Hôtel du Breuil, un établissement du XVIIIe siècle situé au coeur du vignoble de...
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Hôtellerie Radisson : "Nous sommes désormais équipés pour réussir sur le marché français" Le groupe hôtelier intensifie son développement partout dans le monde, avec 300 nouveaux établissements signés l'année passée....
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Restauration Les 78 restaurants-grill Poivre Rouge rejoignent Le groupe La Boucherie Le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires signent un accord engageant qui permet aux 78 restaurants Poivre...
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Hôtellerie Six Senses ouvrira son nouvel hôtel dans la Vallée de la Loire Six Senses a choisi la vallée de la Loire, région classée au patrimoine mondial de l'Unesco, pour implanter son prochain...
Restauration Le restaurant Paul Bocuse reçoit de l'État français le label EPV – Entreprise du Patrimoine Vivant Par décision du ministre de l'économie et des finances du gouvernement français, le Restaurant Paul Bocuse vient de recevoir le...
Restauration Légion d'honneur : la promotion du 14 juillet La promotion du 14 juillet de la Légion d'honneur a mis à l'honneur une poignée de professionnels de l'hôtellerie-restauration....
Restauration Marc Veyrat renonce définitivement à ses étoiles Il s'était donné l'été pour réfléchir, mais le chef a préféré ne pas attendre pour annoncer qu'il rendait ses 2 étoiles au...
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Juridique Régime de prévoyance dans les CHR Depuis le 1er janvier 2005, toutes les entreprises des CHR ont l'obligation de cotiser à un régime de prévoyance. Ce régime...
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