Paris Cocktail Week 2019 : le programme des masterclasses

La nouvelle édition de la Paris Cocktail Week envahira du 18 au 26 janvier 2019 plus de 50 bars de la capitale. Juste avant, le 16 janvier, le Perrier Cocktail Market fera le show à La Cartonnerie lors d’une soirée unique. Mais la Paris Cocktail Week sera également marquée par un ensemble d'évènements alliant masterclasses, expériences et soirées. Par ici le programme ! 

Samedi 19 Janvier 2019 – Tiger 
Thème : le Gin
Pour maîtriser ce classique, suivez la maîtresse Des GinTo, aka Céline Lopez, barmaid en chef du Tiger. Choix du gin, choix du tonic, importance des garnish, la glace, l’équilibre… Vous saurez tout !

Samedi 19 Janvier 2019 – Mezcaleria
Thème : le Mezcal
A la Mezcaleria, Ben Tyler le connaît comme personne. Avec lui, vous apprendrez à le manier selon le moment : avant ou après un repas, en douceur, en finesse... Le secret, c’est d’adapter son cocktail au timing et à l’humeur.

Samedi 19 Janvier 2019 – Le Syndicat
Thème : la Vodka
Avec Juliette Larrouy qui connaît bien le sujet, faites le tour de la vodka en 3 classiques que tout barman qui se respecte connaît sur le bout du shaker… Moscow Mule, Bloody Mary, Vodka Sour et comment les twister facilement : suivez les tuyaux de Juliette.

Samedi 19 Janvier 2019 – Frequence
Thème : les sirops maison
En copiant tout ce que va vous montrer Guillaume Quenza, devenez presque aussi fort que lui en faisant vos propres sirops. Capter les saveurs dans un sirop et l’utiliser dans des cocktails hyper simples à réaliser… tout ça n’aura plus de secret pour vous.

Samedi 19 Janvier 2019 – Uma Nota
Thème : les agrumes
Avec Nando, Edouard et Pablo, faites le tour du monde en 3 pays et 3 agrumes, juste en passant derrière le bar. 1 thème, 3 variations : Japon, France, Brésil, mieux que le mondial, c’est un voyage autour des agrumes qui vous attend.

Samedi 19 Janvier 2019 – The Cambridge Public House
Thème : le Punch
Avec Hyacinthe Lescoët, devenez l’as du punch bowl, le meilleur ami des soirées où vous recevez plein de monde. Ca se prépare à l’avance, ça se twiste à l’envi (démo en 3 façons à l’appui), et ça se déguste avec des fromages anglais, parce que c’est tout un art de vivre.

Infos et réservation sur le site officiel !